Les fêtes de Pâques 2017 par Sébastien Gaudard

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Les fêtes de Pâques 2017 par Sébastien Gaudard
dim 16 avr 2017

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De concert, l’heure de Pâques a sonné à la Pâtisserie des Martyrs comme à la Pâtisserie des Tuileries.
Du souvenir d’un carillon tintant à la volée pour célébrer le retour de Rome des cloches, Sébastien Gaudard nous fait retomber en enfance avec ses spécialités incontournables des fêtes Pascales.

Moulés dans les moules de la collection du début de 20ème héritée de son père et garnies dans les ateliers de la maison, les sujets en chocolat : les cloches, les coqs, les poules, les lapins, les oeufs et les poissons d’avril, font voler « en éclat de saveurs » le précieux assemblage de fèves sélectionnées par le chef pâtissier.

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