AS INTERIOR DESIGN
Alexandra Saguet, architecte d'intérieur et fondatrice de AS Interior Design, présente le restaurant du chef étoilé Marcel Ravin, le Blue Bay au cœur du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort.
À Monaco, sur le Rocher le plus exclusif de la Riviera, le Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort dévoile son restaurant gastronomique Blue Bay dans un écrin chic et naturel imaginé par la décoratrice Alexandra Saguet. Après 5 mois de travaux, ce projet ambitieux marque un nouveau chapitre pour le restaurant, mariant à la perfection l'élégance et la subtilité de la nature pour offrir une expérience gustative et esthétique inédite à ses convives.
Blue Bay est un joyau gastronomique qui rend hommage à la cuisine Caribéenne avec des saveurs riches et variées. Le Chef 2* Marcel Ravin a élaboré un menu qui met en valeur les saveurs audacieuses et les couleurs vives.
Côté décoration, la nature s'invite partout. Végétation luxuriante, motifs naturels et teintes neutres... Le Chef souhaitait que ses clients soient embrassés par des éléments naturels : le bois, l'eau, le feu, le métal et la terre. Telle une oasis végétale, le projet porté par Alexandra Saguet apporte à la fois chaleur et intimité aux différents espaces : le restaurant, la table de Marcel et la terrasse. L'architecte d'intérieur a retranscrit avec brio cette idée à travers des formes organiques généreuses. Elle a tout d'abord adapté la circulation et s'est inspiré de la ligne courbe marquant le périmètre de la terrasse pour décliner le design du lieu. Les parois courbes séparent les différents espaces eux-mêmes ponctués de tables rondes conviviales et de chaises enveloppantes. Tout le mobilier a été réalisé sur mesure par l'agence.